Collection: Organic legumes

Les légumineuses regroupent des graines comestibles issues de plantes de la famille des légumineuses, comme les lentilles, pois chiches, haricots ou pois cassés. Elles sont largement utilisées en cuisine pour leur polyvalence et leur intérêt nutritionnel.

Les légumineuses biologiques sont issues de l’agriculture biologique, sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques. Elles offrent une meilleure traçabilité et s’inscrivent dans une démarche plus respectueuse de l’environnement et de l’alimentation.

Acheter des légumineuses en vrac permet de réduire les emballages, d’adapter les quantités à ses besoins et de bénéficier d’un prix au kilo plus avantageux. Le vrac est idéal pour une consommation régulière.

Les légumineuses peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes : plats mijotés, soupes, salades, purées, curry ou accompagnements. Elles s’intègrent facilement dans une cuisine quotidienne comme dans des recettes plus élaborées.

Oui, les légumineuses occupent une place centrale dans l’alimentation végétarienne et végétale. Elles sont appréciées pour leur polyvalence et leur capacité à remplacer certains produits d’origine animale dans les repas.

Oui, les légumineuses biologiques en vrac conviennent parfaitement aux professionnels, restaurateurs, traiteurs et collectivités. Les formats économiques facilitent la gestion des stocks et l’utilisation régulière en cuisine.

Les légumineuses biologiques doivent être conservées dans un contenant hermétique, à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Une bonne conservation permet de préserver leur qualité et leur durée de vie.