Lentilles vertes BIO Légumineuses en vrac - Vracengros.fr

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Organic green lentils

🌱 Produit BIO 🇫🇷 Origine France

Origine : France

N° Lot : 250800405 DLUO : September 30, 2026

Vendor: Vracengros

Type: Legumes

Organic, dried, and carefully selected green lentils.

Prized for their stability during cooking and their delicate taste, they are an essential base for everyday cooking as well as more elaborate recipes.

Ideal for salads, stews, side dishes or vegetarian recipes, they are offered in bulk to guarantee consistent quality and excellent value for money , for both individuals and professionals.

€2,75

€11,00kg

Tax included. Shipping calculated at checkout.

weight: 250 g

250 g 500 g 1 kg 2.5 kg

Délais de livraison estimés (France métropolitaine) : Jan 12 - Jan 16

Caractéristiques du produit :

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles	Pour 100 g
Énergie	352 kcal / 1473 kJ
Matières grasses	1,1 g
dont acides gras saturés	0,2 g
Glucides	60,0 g
dont sucres	2,0 g
Fibres alimentaires	10,7 g
Protéines	25,0 g
Sel	0,01 g

Valeurs nutritionnelles données à titre indicatif, susceptibles de varier selon les lots et les conditions de production.

Ingrédients

Ingredients: 100% organic green lentils. May contain traces of cereals containing gluten, soy, nuts, sesame.

Description

Les lentilles vertes bio origine France sont des légumineuses riches en protéines, fer et fibres alimentaires. Polyvalentes, elles sont idéales en salades composées, plats mijotés, soups ou galettes végétales. Leur texture fondante et leur goût subtil s’accordent parfaitement avec des épices comme le curry ou le curcuma, mais aussi avec des légumes, des aromates ou un filet d’huile d’olive.

Ses atouts

Riche en fer, protéines végétales et fibres. Indice glycémique bas, idéal pour une alimentation équilibrée. Ne nécessite pas de trempage, cuisson rapide. Sans gluten, convient aux régimes végétariens et végétaliens. Très digestes et satiétantes.

Conseils d'utilisation

Rincez les lentilles puis plongez-les dans 3 fois leur volume d’eau froide. Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant 25 à 30 minutes. Salez en fin de cuisson pour préserver leur texture. Dégustez-les en salades tièdes, veloutés, ragoûts, ou en galettes végétales. Pour une touche exotique, ajoutez lait de coco, gingembre, curcuma ou coriandre fraîche.

FAQ : Tout savoir sur Organic green lentils

Faut-il faire tremper les lentilles vertes avant cuisson ?

Non, les lentilles vertes n’ont pas besoin de trempage préalable. Un simple rinçage à l’eau froide suffit avant de les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante.

Quel est le temps de cuisson des lentilles vertes ?

Les lentilles vertes cuisent en moyenne 25 à 30 minutes dans trois fois leur volume d’eau non salée. Vous pouvez saler en fin de cuisson pour garder leur texture fondante.

Comment assaisonner les lentilles vertes ?

Assaisonnez avec bouquet garni, gousses d’ail, clou de girofle, poivre, échalote, thym, piment ou laurier. Un filet d’huile d’olive ou une cuillère à soupe de moutarde relèveront les saveurs.

Avec quels ingrédients cuisiner les lentilles vertes ?

Les lentilles vertes s’associent bien avec des carottes, oignons, poireaux, céleri, courgettes, tomates, lardons, saucisses ou tofu. Elles se marient aussi avec du saumon fumé, du bacon ou du chorizo.

Peut-on faire une salade de lentilles vertes ?

Oui ! Après cuisson et égouttage, laissez refroidir les lentilles et ajoutez échalotes émincées, persil, vinaigrette, feta ou œuf dur. Idéal en saladier pour une entrée fraîche et digestes.

Les lentilles vertes conviennent-elles aux végétariens ?

Oui, ce sont des légumes secs riches en protéines végétales, fibres, fer et acides aminés essentiels. Parfaites pour une alimentation végétarienne, vegan ou sans gluten.

Quelles recettes peut-on faire avec des lentilles vertes ?

Préparez un velouté de lentilles, un plat mijoté au petit salé, une purée crémeuse, un ragoût aux saucisses, ou un dahl de lentilles au lait de coco et aux épices.

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