Poudre de noisette complète BIO
Poudre de noisette complète BIO
🌰Cru
🌱 Produit BIO
Origine : Turquie
N° Lot : 250200526 DLUO :
Prix régulier
€8,55
Prix de vente
€8,55
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Poudre de noisettes bio savoureuse, parfaite pour gâteaux, tartes, praliné ou pâte à tartiner maison. Riche en arômes et en bons lipides.
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Caractéristiques du produit :
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 2800 kJ / 670 kcal |
| Matières grasses | 62.0 g |
| dont acides gras saturés | 4.5 g |
| Glucides | 17.0 g |
| dont sucres | 4.3 g |
| Fibres alimentaires | 8.5 g |
| Protéines | 14.0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs nutritionnelles données à titre indicatif, susceptibles de varier selon les lots et les conditions de production.
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédient : 100 % noisettes biologiques broyées*.
*Produit issu de l’agriculture biologique – Certifié par Ecocert FR-BIO-01
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, arachides, sésame ou soja.
Description
Description
Notre poudre de noisettes bio est obtenue à partir de noisettes décortiquées et finement broyées à froid pour préserver tous leurs nutriments.
Riche en acides gras insaturés, fibres et vitamine E, elle constitue une excellente base pour vos préparations pâtissières, tartes, cakes ou crèmes végétales.
Son goût naturellement gourmand et croquant rappelle les dragées et les pépites de chocolat dans les desserts fondants.
À utiliser comme alternative à la farine, dans des recettes sans gluten, ou pour agrémenter vos yaourts végétaux, muffins, ou crêpes gourmandes.
Ses atouts
Ses atouts
La poudre de noisettes est riche en vitamine E, magnésium, oméga-9 et antioxydants.
Elle favorise la santé cardiovasculaire, la régulation du cholestérol et contribue à une alimentation saine et gourmande.
Conseil de préparation
Conseil de préparation
Incorporez-la dans vos préparations sucrées comme les frangipanes, crèmes d’amande, glaçages ou fondants au chocolat.
Vous pouvez aussi l’utiliser dans un smoothie végétal au lait d’amande, ou pour remplacer partiellement la farine dans une recette sans gluten.
FAQ :
Quels sont les bienfaits de la poudre de noisettes bio ?
Quels sont les bienfaits de la poudre de noisettes bio ?
La poudre de noisettes est naturellement riche en lipides sains, en vitamines (notamment E et B9), et en minéraux comme le calcium et le magnésium. Elle contribue à une alimentation équilibrée grâce à ses acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Elle fait partie des fruits oléagineux les plus savoureux, avec un goût gourmand rappelant les pâtisseries maison.
Comment utiliser la poudre de noisettes en cuisine ?
Comment utiliser la poudre de noisettes en cuisine ?
La poudre de noisettes s’intègre parfaitement dans les gâteaux fondants, moelleux au chocolat, crumble, galette des rois à la frangipane, ou encore dans des crèmes pâtissières aux arômes de vanille. Elle peut aussi enrichir une ganache, un tiramisu, une mousse au chocolat noir ou des pâtes à tartiner maison au praliné noisette et caramel.
Peut-on remplacer la farine par de la poudre de noisettes ?
Peut-on remplacer la farine par de la poudre de noisettes ?
Oui, la poudre de noisettes peut partiellement remplacer la farine dans les cakes, biscuits, muffins, ou madeleines. Elle apporte une texture fondante et une saveur intense, idéale dans des recettes sans gluten. On l’utilise aussi pour confectionner une pâte sablée ou une base de tarte aux abricots, poires ou fruits rouges.
Comment conserver la poudre de noisettes ?
Comment conserver la poudre de noisettes ?
Conservez-la dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Elle peut être placée au réfrigérateur ou au congélateur pour prolonger sa fraîcheur. Ce mode de conservation évite le rancissement des acides gras et préserve les arômes grillés typiques des noisettes torréfiées.
La poudre de noisettes est-elle adaptée aux recettes vegan ?
La poudre de noisettes est-elle adaptée aux recettes vegan ?
Oui, 100 % végétale, elle est parfaite pour des recettes vegan : crêpes sans œuf, pâte à tartiner sans lait, gâteaux au yaourt végétal, ou brioche gourmande aux épices. Elle remplace avantageusement la poudre d’amandes dans les macarons ou pralins, et s’utilise pour réaliser une purée de noisettes ou un lait végétal fait maison.
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Cultivés avec soin, riches par nature.
Nos produits biologiques sont cultivés de la graine à la récolte selon des pratiques durables, respectueuses des sols et de la biodiversité. Chaque produit est conditionné avec attention afin de préserver ses qualités naturelles, pour vous garantir fraîcheur, authenticité et qualité.
