Pois chiches BIO
Pois chiches BIO
🇫🇷 Origine France
🌱 Produit BIO
Origine : France
N° Lot : 2510000052 DLUO :
Prix régulier
€2,25
Prix de vente
€2,25
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Pois chiches bio origine France riches en protéines, fibres et minéraux. Idéal pour houmous, salades, currys. Cuisson facile après trempage.
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Caractéristiques du produit :
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 364 kcal / 1523 kJ |
| Matières grasses | 6,0 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 50,8 g |
| dont sucres | 10,7 g |
| Fibres alimentaires | 12,2 g |
| Protéines | 19,0 g |
| Sel | 0,02 g |
Valeurs nutritionnelles données à titre indicatif, susceptibles de varier selon les lots et les conditions de production.
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients : 100 % pois chiches issus de l’agriculture biologique.
Traces possibles de fruits à coque, gluten, soja, sésame.
Description
Description
Les pois chiches bio origine France sont une légumineuse riche en protéines végétales, fibres alimentaires et minéraux essentiels. Ils sont parfaits pour enrichir une alimentation végétarienne, équilibrée et nutritive.
Délicieux en houmous, salade composée, curry, couscous ou falafels maison, ils s’intègrent facilement dans vos repas du quotidien.
Ses atouts
Ses atouts
Riche en protéines végétales – idéal pour les régimes végétariens et végétaliens.
Excellente source de fibres pour la digestion et la satiété.
Faible indice glycémique – aide à la régulation de la glycémie.
Contient du fer, phosphore et du magnésium.
Convient à une alimentation sans gluten.
FAQ :
Quels sont les bienfaits des pois chiches bio ?
Quels sont les bienfaits des pois chiches bio ?
Les pois chiches bio sont riches en protéines végétales, fibres alimentaires, fer, phosphore et vitamine B9. Ils favorisent la digestion, régulent la glycémie et procurent un effet de satiété. Excellents en salade, soupe ou purée, ils s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée et végétale.
Comment faire tremper les pois chiches ?
Comment faire tremper les pois chiches ?
Il est conseillé de faire tremper les pois chiches secs pendant 12 heures dans de l’eau froide, éventuellement avec une pincée de bicarbonate de soude pour les rendre plus digestes. Ensuite, rincez les pois chiches et faites-les cuire à feu doux dans de l’eau bouillante.
Peut-on utiliser les pois chiches en salade ?
Peut-on utiliser les pois chiches en salade ?
Oui ! Ils sont délicieux en salade méditerranéenne avec des tomates cerises, olives, feta, oignon rouge, herbes fraîches (coriandre, persil, basilic) et un filet d’huile d’olive ou de vinaigre balsamique. On peut aussi les associer au quinoa, concombre, carottes râpées ou courgettes grillées.
Avec quels aliments marier les pois chiches ?
Avec quels aliments marier les pois chiches ?
Les pois chiches se marient parfaitement avec des légumes comme les courges, aubergines, poireaux, épinards ou poivrons. Côté épices : cumin, paprika, curcuma, gingembre. Côté protéines : tofu, thon, chorizo, œufs ou feta. Ils accompagnent aussi les céréales comme le boulgour ou le blé.
Peut-on préparer des boulettes ou galettes avec ?
Peut-on préparer des boulettes ou galettes avec ?
Oui, mixez les pois chiches cuits avec de l’ail, de l’oignon, du persil, des épices et un liant comme la farine de pois chiche ou du tahini. Cela donne d’excellents falafels, galettes végétales ou des boulettes pour l’apéro, à cuire à la poêle ou au four.
Les pois chiches sont-ils vegan ?
Les pois chiches sont-ils vegan ?
Absolument, les pois chiches sont 100 % végétaux et font partie des aliments riches en protéines privilégiés par les vegans et végétariens. Leur richesse en acides aminés et en fer d’origine végétale est idéale pour compléter une alimentation sans produits animaux.
Comment conserver les pois chiches secs ?
Comment conserver les pois chiches secs ?
Stockez les pois chiches secs dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un bocal ou un sachet hermétique. Une fois cuits, conservez-les jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, dans leur eau de cuisson ou dans un récipient fermé.
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