Poudre d'amande blanche biologique en sachet kraft

Poudre d'amande blanche biologique en vrac

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Organic white almond powder

🌰Cru 🌱 Produit BIO

Origine : Spain

N° Lot : 251000082 DLUO : October 31, 2026

Vendor: Vracengros

Type: Oilseeds

Organic white almond powder, fine and ready to use.

Obtained from carefully selected blanched almonds, it offers a homogeneous texture and a mild taste, perfectly suited to the most demanding pastry preparations.

Ideal for cakes, biscuits, macarons, creams or marzipan, it is offered in bulk to guarantee consistent quality and great regularity , for both individuals and professionals.

€6,15

€24,60kg

Tax included. Shipping calculated at checkout.

Weight: 250 g

250 g 500 g 1.25 kg

Délais de livraison estimés (France métropolitaine) : Jan 12 - Jan 16

Caractéristiques du produit :

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles	Pour 100 g
Énergie	2550 kJ / 610 kcal
Matières grasses	52 g
dont acides gras saturés	4.5 g
Glucides	6.4 g
dont sucres	4.2 g
Fibres alimentaires	11 g
Protéines	21.4 g
Sel	0 g

Valeurs nutritionnelles données à titre indicatif, susceptibles de varier selon les lots et les conditions de production.

Ingrédients

100% organic blanched almond powder* *Product of organic farming – Certified FR-BIO-01 May contain traces of nuts, peanuts, soy, sesame or gluten.

Description

Notre poudre d’amande blanche bio est idéale pour les préparations sucrées et sans gluten. Obtenue à partir d’amandes émondées finement moulues, elle offre une texture fondante et un goût délicat, parfait pour vos gâteaux, crèmes, financiers ou frangipanes. Riche en protéines végétales, fibres alimentaires, calcium, vitamines E et bons lipides, elle participe à une alimentation équilibrée et gourmande.

Ses atouts

✔ Source naturelle de protéines végétales, vitamines, calcium et fibres ✔ Riche en lipides insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire ✔ Ingrédient phare de la pâtisserie sans gluten : financiers, brownies, pâtes à tarte ✔ Indice glycémique bas et sensation de satiété

Conseil de préparation

Ajoutez-la dans vos recettes de gâteaux, pains, pâtes à tarte, ou utilisez-la en pâte d’amande maison. Elle s'intègre aussi dans des préparations sans gluten, végétariennes ou vegan. Conservez-la à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un récipient hermétique.

FAQ : Tout savoir sur Organic white almond powder

Quels sont les bienfaits de la poudre d’amande ?

La poudre d’amande blanche est un fruit sec oléagineux issu d’amandes blanchies puis finement broyées. Riche en protéines végétales, lipides insaturés, vitamine E et minéraux, elle offre une excellente valeur nutritionnelle et contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires.

Comment utiliser la poudre d’amande en cuisine ?

Incontournable en pâtisserie, la poudre d’amandes entre dans la composition de frangipanes, crumble, macarons, muffins et cakes. Elle peut remplacer partiellement la farine de blé dans les gâteaux moelleux, les clafoutis ou les tuiles, apportant une texture fondante et un goût de noisette.

La poudre d’amande est-elle bonne pour la santé ?

Oui, la poudre d’amande est un aliment nutritif aux nombreux bienfaits. Elle contient des fibres alimentaires, des acides gras bénéfiques, du calcium, du phosphore et des antioxydants. Consommée avec modération, elle favorise le transit et aide à réguler le mauvais cholestérol.

Quelle est la différence entre poudre d’amande blanche et complète ?

La poudre d’amande blanche est produite à partir d’amandes émondées (sans la peau), alors que la version complète conserve la fine peau brune. La blanche est plus douce et idéale pour les desserts raffinés, tandis que la complète est plus riche en fibres et en goût.

La poudre d’amande blanche est produite à partir d’amandes émondées (sans la peau), alors que la version complète conserve la fine peau brune. La blanche est plus douce et idéale pour les desserts raffinés, tandis que la complète est plus riche en fibres et en goût.

Oui, il est possible de réaliser un lait végétal d’amande express en mélangeant la poudre d’amandes avec de l’eau chaude à l’aide d’un blender ou d’un extracteur. Vous obtiendrez une boisson onctueuse à la saveur douce, idéale pour vos recettes sans lactose, pâtisseries ou petits déjeuners.

Comment conserver la poudre d’amande bio ?

Elle se conserve dans un récipient hermétique, à température ambiante ou au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur et ses acides gras. Veillez à la protéger de l’humidité et de la lumière. Vous pouvez également la congeler pour prolonger sa durée de vie sans en altérer le goût ni la texture.

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