Oui, nos mangues séchées biologiques sont un fruit tropical naturellement sucré, riche en vitamines (A, C, E), antioxydants et minéraux comme le calcium, le magnésium ou le phosphore. Très moelleuses, elles apportent aussi des fibres alimentaires bénéfiques pour la digestion et le transit intestinal. Grâce à leur bêta-carotène, elles renforcent le système immunitaire et offrent un véritable concentré d’exotisme dans chaque bouchée.

Les mangues séchées peuvent se déguster seules en collation ou accompagnées d’amandes, noix de cajou, pistaches ou raisins secs dans un mix d’oléagineux. En cuisine, elles subliment vos salades de fruits, compotes, gâteaux, cakes, muffins ou biscuits. Pour des recettes plus créatives, elles s’intègrent dans des coulis, des chutneys ou des plats sucrés-salés à base de canard, porc, crevettes ou encore de rhum et citron vert. Leur goût fruité, acidulé et intensément parfumé se marie parfaitement avec la noix de coco, la vanille ou le gingembre.

Oui, comme tous les fruits séchés, la mangue contient plus de calories que les fruits frais (environ 323 kcal pour 100g), en raison du séchage qui concentre ses nutriments et glucides. Sans sucres ajoutés ni sirop, elle reste une excellente source d’énergie, idéale pour les sportifs, randonneurs, ou comme en-cas sain. Riche en fibres, elle soutient également la santé cardiovasculaire et contribue à faire le plein de vitamines et minéraux.

Nos mangues bio sont cultivées sans pesticides, puis récoltées à maturité avant d’être décortiquées, coupées en lamelles ou rondelles et déshydratées lentement à basse température. Ce procédé de déshydratation douce sans sulfites ni conservateurs permet de préserver la pulpe juteuse, les arômes exotiques et les qualités nutritionnelles du fruit. Il en résulte un produit naturel, tendre et savoureux, parfait pour les amateurs de fruits tropicaux.

Les mangues séchées bio se conservent à température ambiante dans un bocal hermétique, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Vous pouvez également les placer au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur et éviter le dessèchement. Leur texture reste ainsi moelleuse et leur goût délicieusement fruité est préservé. À consommer idéalement dans le cadre d’un régime équilibré et modéré, en portion de 30 grammes environ.