Véritable super aliment originaire des hauts plateaux tibétains, la baie de Goji bio est une petite baie rouge au profil nutritionnel remarquable. Riche en vitamines C, A et E, en antioxydants puissants (caroténoïdes, flavonoïdes, polyphénols) et en oligoéléments comme le zinc, le phosphore, le calcium ou le magnésium, elle contribue à renforcer les défenses immunitaires, à lutter contre le vieillissement cellulaire et à soutenir le système cardio-vasculaire. Utilisées depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise, ces petites baies séchées sont réputées pour leurs propriétés médicinales, détoxifiantes et leur action contre la fatigue chronique.

Les baies de Goji séchées se consomment telles quelles en en-cas nutritif, ou intégrées à vos smoothies, yaourts, fromage blanc, mueslis ou graines de chia. Vous pouvez aussi les réhydrater dans de l’eau tiède, un jus de Goji ou du thé vert, ou encore les incorporer à des pâtisseries sucrées (cakes, muffins, cookies, gâteaux moelleux). Ces superaliments s’associent également à d'autres fruits secs comme les raisins secs, canneberges ou myrtilles, pour une collation saine et énergisante.

Oui. Grâce à leur teneur élevée en lutéine, zéaxanthine et caroténoïdes, les baies de Goji bio aident à protéger les cellules de la rétine contre les radicaux libres et le stress oxydatif. Ces antioxydants sont essentiels pour prévenir des maladies oculaires liées à l’âge comme la DMLA (dégénérescence maculaire) et améliorer la qualité de la vision nocturne.

Une consommation régulière est recommandée. Une cuillère à soupe par jour (soit environ 20 à 30g) permet de profiter de leurs nutriments, acides aminés essentiels et propriétés anti-inflammatoires. Elles soutiennent le bon fonctionnement du foie, des reins, favorisent la digestion et régulent la glycémie ainsi que le taux de cholestérol. À consommer nature ou en complément d’une alimentation riche en fruits et légumes, super fruits et aliments à index glycémique bas.

Les antioxydants puissants contenus dans les baies de Goji, comme la vitamine C, la bêta-carotène et les acides gras essentiels, participent à la production de collagène, réduisent les radicaux libres et protègent la peau du vieillissement prématuré. Leur effet tonique agit également sur la vitalité, l’endurance et la qualité du sommeil, renforçant ainsi la longévité et le système nerveux. Ces baies médicinales sont souvent utilisées comme compléments alimentaires naturels dans les programmes de détox et de santé globale.