Poudre d'amande complète biologique en sachet kraft

Poudre d'amande complète biologique en vrac

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Poudre d'amande complète BIO

🌰Cru 🌱 Produit BIO

Origine : Espagne

N° Lot : 86FA2426 DLUO : 30 juin 2026

Fournisseur: Vracengros

Type: Oléagineux

Poudre d’amande complète biologique, fine et naturelle.

Élaborée à partir d’amandes entières avec leur peau, elle offre une saveur plus prononcée et une texture homogène, idéale pour des recettes au caractère authentique.

Parfaite pour les gâteaux, biscuits, pâtisseries maison et préparations gourmandes, elle est proposée en vrac afin de garantir une qualité constante et une grande régularité, aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels.

€6,15

€24,60kg

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Poids: 250 g

250 g 500 g 1.25 kg

Délais de livraison estimés (France métropolitaine) : Jan 20 - Jan 24

Caractéristiques du produit :

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles	Pour 100 g
Énergie	2500 kJ / 600 kcal
Matières grasses	52 g
dont acides gras saturés	4 g
Glucides	19 g
dont sucres	4 g
Fibres alimentaires	12 g
Protéines	21 g
Sel	0 g

Valeurs nutritionnelles données à titre indicatif, susceptibles de varier selon les lots et les conditions de production.

Description

Notre poudre d’amande complète bio est obtenue à partir d’amandes entières non émondées, finement moulues pour conserver toutes leurs qualités nutritionnelles. Elle apporte une saveur intense et légèrement rustique, idéale pour vos pâtisseries maison, tartes aux fruits, frangipanes ou biscuits croquants. Naturellement riche en fibres, vitamine E, magnésium et acides gras mono-insaturés, c’est une excellente alternative sans gluten à la farine traditionnelle.

Ses atouts

Riche en fibres, en protéines végétales et en oméga-9, la poudre d’amande complète est une source naturelle d’énergie et soutient la santé cardiovasculaire. Grâce à ses antioxydants et à son profil nutritionnel dense, elle aide à lutter contre le stress oxydatif et contribue à une alimentation équilibrée.

Conseil de préparation

Utilisez-la en substitution partielle ou totale de la farine dans vos cakes, crêpes, galettes ou gâteaux sans gluten. Elle est parfaite pour créer une purée d’amandes maison, épaissir vos smoothies ou réaliser une boisson végétale à base de poudre d’amande et d’eau filtrée.

Ingrédients

Ingrédients : Amandes complètes moulues* *Produit issu de l’agriculture biologique – Certifié par Ecocert FR-BIO-01 Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, arachides, sésame ou soja.

FAQ : Tout savoir sur Poudre d'amande complète BIO

Quels sont les bienfaits nutritionnels de la poudre d’amande complète ?

La poudre d’amande complète est riche en fibres, protéines végétales, vitamine E, magnésium et acides gras insaturés. Issue d’amandes entières non émondées, elle conserve tous les nutriments du fruit sec. Excellente pour la santé cardiovasculaire, elle convient parfaitement aux régimes végétariens et sans gluten.

Quelle différence entre poudre d’amande blanche et complète ?

La poudre d’amande complète est fabriquée à partir d’amandes décortiquées non émondées, broyées avec la peau, ce qui lui confère une couleur brune et une saveur plus rustique. Contrairement à la version blanche, elle est plus riche en fibres et conserve davantage d’antioxydants.

Comment utiliser la poudre d’amande complète en cuisine ?

Elle est idéale pour des biscuits, frangipanes, tartes aux abricots, macarons ou gâteaux fondants. Vous pouvez aussi l’utiliser pour préparer une purée d’amande maison, des cakes moelleux, ou des crêpes sans farine de blé. Son goût intense rehausse les desserts comme les clafoutis ou les muffins.

Peut-on remplacer la farine par de la poudre d’amande ?

Oui, la poudre d’amande complète peut remplacer tout ou partie de la farine de blé dans vos recettes. Elle est idéale pour les préparations sans gluten, mais attention à adapter les quantités de liquide car elle absorbe plus. Parfaite pour les cakes, tuiles, galettes, ou encore les pâtes à tarte.

Comment conserver la poudre d’amande complète ?

À conserver dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Pour une conservation optimale de ses acides gras et de sa fraîcheur, placez-la au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sec. Vous pouvez aussi la congeler pour éviter le rancissement naturel des oléagineux.

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