Pistaches décortiquées Bio En Vrac

Oui, elles sont naturellement riches en vitamines (notamment vitamine E, vitamine B1), antioxydants, minéraux (zinc, calcium, magnésium, phosphore) et acides gras insaturés. Elles participent à la réduction du mauvais cholestérol (LDL) et soutiennent le système cardiovasculaire. Grâce à leur forte teneur en lipides sains, elles aident à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Les pistaches décortiquées sont très nutritives : environ 21g de protéines végétales, 10g de fibres et de bons acides gras mono-insaturés pour 100g. Elles sont également riches en phytostérols, manganèse, fer, et en vitamine E, essentielle pour lutter contre les radicaux libres et le vieillissement cellulaire.

Absolument ! Elles sont parfaites en encas sain, au naturel, ou pour un apéro gourmand sans excès de sel. Leur croquant naturel, leur goût légèrement sucré-salé et leur texture moelleuse les rendent idéales à grignoter entre les repas ou à intégrer dans un mélange de fruits secs (avec amandes, noix de cajou, raisins secs, etc.).

Oui ! Les pistaches s’intègrent aussi bien dans des recettes salées (terrines, tajines, farces, sauces pesto) que dans des desserts : gâteaux, muffins, nougats, cakes fondants, pralinés, ou même en pâte de pistache. Leur saveur délicate s’accorde avec des fruits secs comme les abricots, figues, dattes ou dans des plats à base de chocolat noir, vanille ou amande amère.

Oui, elles sont 100% végétales, sans gluten, sans lactose et naturellement sans additifs. Les pistaches bio sont donc parfaitement compatibles avec une alimentation végétalienne, sans produits laitiers, ou un régime à index glycémique bas.

Conservez-les dans une boîte hermétique, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Pour prolonger leur fraîcheur, stockez-les au réfrigérateur ou dans un bocal en verre dans un placard frais. Leur coquille retirée les rend plus sensibles à l’oxydation, pensez à les consommer dans les 30 jours suivant ouverture.