THE VERT MENTHE BIO

Notre thé vert menthe bio (thé vert de Chine) assemble des feuilles cueillies et séchées avec de la menthe verte/menthe poivrée. Naturellement parfumé et aromatique, il développe un arôme frais et une liqueur rafraîchissante, idéale pour une tasse de thé tonique au quotidien. Riche en polyphénols, catéchines et autres antioxydants, le green tea est apprécié pour ses nombreux bienfaits perçus (boisson digestive après repas, sensation de détox et de vitalité). Il existe en version thé en vrac ou thé en sachet selon vos habitudes.

Pour un bon thé : 2–3 grammes (1–2 cuillères) par tasse (200–250 ml) en théière, boule à thé ou sachet. Chauffez l’eau sans bouillir (75–80°C) : l’ébullition accentue l’amertume et les tanins. Temps d’infusion : 2–3 min pour une tasse délicate, 4–5 min pour une saveur plus gourmande. En infusion de menthe glacée : infuser, laisser refroidir, ajouter des glaçons, quelques agrumes (citron, citron vert, pamplemousse) et du sirop léger si souhaité. Astuce : une pincée de gingembre, cannelle, cardamome ou verveine personnalise vos thés et infusions.

Versions sachets : 1 sachet par tasse, mêmes températures. Versions vrac : dosez au litre (8–10 g) pour une carafe. Compatible infusions bio et infusions biologiques issus de l’agriculture biologique/bio équitable selon références.

Les arômes naturels de menthe se marient avec citron ou bergamote (clin d’œil aux earl grey/thés aromatisés), vanille, fleurs (jasmin, fleur d’oranger), fruits rouges (framboise, fraise), mangue, ananas ou hibiscus pour une tasse plus fruitée. Essayez une touche de réglisse, romarin, thym, mélisse, fenouil, ortie, pissenlit, sauge ou verveine citronnée selon vos envies aromatiques. Parsemez de pétales (bleuet), écorces d’orange ou baies (goji, sureau) pour un mélange gourmand. À accompagner de biscuits maison !

Variantes & inspirations : matcha (thé vert japonais), thé blanc délicat, thé noir (darjeeling), rooibos, tisanes (camomille, tilleul, verveine), maté, chai. Idées cadeaux : coffret thé/coffrets, boîte à thé, thé en vrac pour amateurs de thé.

Un thé parfumé est obtenu par contact avec des fleurs/ingrédients (jasmin, bergamote, vanille…), tandis qu’un thé aromatisé utilise des arômes naturels. Les grands crus (grand cru) et crus d’origine expriment leur goût (terroir) via la cueillette des bourgeons, le niveau d’oxydation (thé vert nature, thés noirs, pu er/thé rouge) et la variété (Camellia sinensis, théier). Notre menthe est une préparation du thé parfumée à base de feuilles roulées et de menthe, pensée pour une tasse savoureuse et subtile.

Bon à savoir : privilégiez les thés biologiques/thé bio/thés bio, parfois équitable/commerce équitable. Formats : thés en vrac, sachets de thé, parfois capsules de thé. Choisissez une marque de thé/marques de thé reconnue pour un thé de qualité sur le marché du thé (vente de thé, acheter du thé en épicerie ou chez un herboriste/herboristerie).

Servez 1 tasse à 2 tasses selon le moment ; évitez l’eau trop chaude et l’infusion trop longue (source d’amertume). Pour une sensation détox ou digestif, certains aiment ajouter citronnelle, citron, gingembre, curcuma : ce sont des préparations d’infusion bio agréables mais elles ne remplacent pas un avis médical (cholestérol, toxines, ballonnements…).

Femmes enceintes : la théine peut être stimulante ; modérez les quantités. Évitez en fin de journée si vous êtes sensible aux effets stimulants. Pour une option sans théine, préférez tisanes et infusions (verveine menthe, camomille, rooibos). Conseil service : sucrez peu, ou parfum gourmand (caramel, amande, fruits rouges) pour une tasse gourmande et équilibrée.