Amandes Emondées Bio En Vrac

Les amandes émondées biologiques sont débarrassées de leur peau, ce qui les rend plus douces et plus digestes. Elles sont parfaites pour la pâtisserie et les préparations culinaires. Riches en fibres, protéines végétales et bons lipides, elles constituent un en-cas sain et naturel à intégrer dans une alimentation équilibrée.

Les amandes émondées peuvent être consommées telles quelles comme en-cas, ou utilisées en poudre d’amande pour réaliser des biscuits, gâteaux, pâtes à tartiner ou crèmes végétales. Elles sont également idéales pour enrichir un muesli, une salade ou une sauce maison.

Oui, les amandes sont reconnues comme un super-aliment. Même sans leur peau, elles conservent leur richesse en magnésium, vitamine E et en acides gras insaturés. Elles favorisent la satiété, soutiennent la santé cardiaque et apportent de l’énergie naturelle.

Les amandes émondées sont parfaites pour la pâtisserie (financiers, frangipanes, pâte d’amande), mais aussi pour les plats salés comme un tajine, une purée d’oléagineux, ou un topping croquant dans une salade ou une soupe. Elles se mixent facilement et s’incorporent à de nombreuses recettes vegan ou sans gluten.

Conservez-les dans un bocal hermétique ou un sac en tissu, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Cela permet de préserver leur fraîcheur, leur goût doux et leurs propriétés nutritionnelles pendant plusieurs semaines.

Elles conviennent à toute la famille, y compris aux personnes végétariennes, vegan ou suivant un régime low carb. Leur texture tendre et leur goût neutre les rendent idéales pour les jeunes enfants (à partir de 3 ans) et les recettes simples du quotidien.