Abricots secs Bio En Vrac

Les abricots secs bio sont une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines A, C et E, ainsi que de minéraux essentiels comme le magnésium, le calcium, le phosphore et le fer. Leur forte teneur en bêta-carotène contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, à la santé de la peau et à la vision. Leur richesse en antioxydants aide à lutter contre les radicaux libres et à prévenir le vieillissement cellulaire.

Les abricots secs apportent environ 243 kcal pour 100g. Bien qu’ils soient naturellement sucrés, ils ne contiennent aucun sucre ajouté ni glucose concentré. Ils conviennent parfaitement en collation ou pour faire le plein d’énergie avant ou après une activité physique. Grâce à leur index glycémique modéré et leur teneur en fibres, ils procurent une sensation de satiété durable.

Les abricots moelleux bio se dégustent tels quels ou s’intègrent facilement dans de nombreuses recettes : pâtisseries (cakes, muffins, biscuits, barres énergétiques), salades sucrées-salées, tajines d’agneau ou de volaille, couscous, compotes et mélanges de fruits secs. Ils se marient à merveille avec des oléagineux (amandes, noisettes, pistaches, noix de cajou) et des fruits rouges ou secs comme les figues, dattes ou raisins secs.

Oui, leur forte teneur en fibres contribue à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation. Ils favorisent également la bonne santé digestive en stimulant la flore intestinale. Leur richesse en nutriments, en oligo-éléments et leur faible teneur en sodium les rendent adaptés aux régimes pauvres en sel et aux besoins cardio-vasculaires.

Il n’est pas nécessaire de les tremper, mais vous pouvez les réhydrater dans un peu d’eau tiède, de rhum ou de jus d’agrumes (citron, orange) pour les rendre encore plus moelleux. Cette technique est idéale pour les incorporer dans des gâteaux, des confitures ou des préparations salées. Cela intensifie leur saveur parfumée et améliore leur digestibilité.

Les abricots bio que nous proposons sont sans sulfites ni additifs. Leur couleur naturellement brune est le résultat d’un séchage doux sans conservateurs, contrairement aux abricots orangés du commerce traités au dioxyde de soufre. Vous profitez ainsi d’un aliment sain, nutritif, et parfaitement adapté aux personnes sensibles ou allergiques.

Une portion raisonnable de 3 à 5 abricots secs, soit environ 30 à 40 grammes, apporte des nutriments essentiels sans excès de calories. Ils peuvent être dégustés en en-cas sain, intégrés dans un petit-déjeuner à base d’avoine, un yaourt nature, ou pour adoucir une salade composée. Idéal pour grignoter sainement ou réduire les fringales.